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PIANO OLIVICOLO NAZIONALE (PON) 2015: L'UNIONE FA LA FORZA

Il Piano Olivicolo Nazionale (PON) 2015 unisce le 5 Organizzazioni di Produttori Nazionali, AIPO, CNO, UNAPOL, UNAPROL e UNASCO, che hanno iniziato un percorso di lavoro congiunto per tutelare gli olivicoltori italiani. Non manca il dialogo e la collaborazione con le organizzazioni che rappresentano il commercio, i frantoiani e l'industria olearia, per presentare un piano comune e rendere l'azione della …Leggi tutto.

PIANO OLIVICOLO, FIRMATO PATTO FILIERA OLIO

Piano olivicolo nazionale aggrega. Un "nuovo inizio" con un percorso in sette tappe per la filiera dell’olio di oliva italiano. Dopo l’anno orribile per l’olivicoltura caratterizzato da un drastico calo della produzione a causa del maltempo e varie fitopatie, la filiera italiana riparte in modo unitario. È quanto emerge dal testo di un documento congiunto firmato, dopo anni di dialogo …Leggi tutto.

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XYLELLA, I DUE PILASTRI DEL COMMISSARIO SILLETTI

Il commissario per l'emergenza Xylella, Giuseppe Silletti, annuncia che  insieme al personale della Regione Puglia sta predisponendo il nuovo Piano che dovrà recepire le ultime decisioni dell'Unione europea e che si basa su due pilastri fondamentali....Leggi tutto.

XYLELLA FASTIDIOSA, COLPO MORTALE PER IL SALENTO

Xylella Fastidiosa al centro della attenzione degli addetti ai lavori. Il temibile parassita che sta mettendo a rischio la raccolta delle olive e le stesse piantagioni nel Salento, in Puglia agisce sulle piante degli ulivi determinando, di fatto, il disseccamento del fogliame, dei rami e in definitiva della pianta. Un colpo mortale per l'economia di quei territori, specialmente delle aree …Leggi tutto.

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UNASCO A EXPO 2015

Ad EXPO 2015 presente anche la UNASCO nelle Cupole LOVE IT, vicino al Lake Arena e all'Albero della Vita, da oggi fino all'11 luglio 2015, con laboratori ed eventi sull'olio extravergine di oliva italiano. Da oggi anche la UNASCO, Consorzio di Organizzazioni di produttori olivicoli italiani, sarà presente in EXPO 2015 per incontrare il mondo. "Non potevamo mancare a questo evento mondiale....Leggi tutto.

EXPO: OLIO D’OLIVA NEL MONDO, AMORE CONDIVISO

Expo 2015. Conosciuto e prodotto sin dall’antichità, l'olio è un alimento principe nella cultura di molti Paesi, non solo mediterranei. L’Italia è uno dei maggiori produttori e consumatori, ma ora lo si comincia a coltivare anche in regioni una volta insospettabili, come per esempio il Giappone. La sua produzione è ormai diffusa in tutto il mondo o quasi, come testimoniano …Leggi tutto.

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OLITALIANO, LA NUOVA APP SULL'OLIO EXTRAVERGINE

Olitaliano è la nuova APP sull'olio gratuita della UNASCO, che consente di avere la tracciabilità "a portata di mano", di rimanere aggiornato sul mondo degli olivicoltori italiani, di trovare quelli più vicini a te e di votare l'olio extravergine tracciato acquistato. La UNASCO ha lanciato, su i-Tunes e su Google play, la nuova APP sull'olio: Olitaliano. L'obiettivo è di dare uno strumento più agevole e fruibile...Leggi tutto.

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PICCATINA DI POLLO ALLE MELE SMITH

Piccatina di pollo alle mele Smith con emulsione di miele e olio extravergine di oliva fruttato intenso, secondo piatto del nostro Chef Luca Casciani semplice e molto veloce da realizzare, per chi non ha molto tempo da dedicare in cucina ma non si vuole privare di piacevoli gusti a tavola. Ingredienti per 4 persone: Leggi tutto.

MILLEFOGLIE DI MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORO CON EMULSIONE DI FAGIOLINI

La ricetta che vi proponiamo oggi è l'antipasto, millefoglie di mozzarella di bufala e pomodoro con emulsione di fagiolini, prima portata dello showcooking dello chef Luca Casciani ad Eataly Roma, all'evento Unasco lo chef fa il piatto, l'olio la differenza. Con quattro semplici mosse, anche voi a casa in pochi minuti potrete cucinare e degustare questo speciale e semplice antipasto. …

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