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Ciao reader,

un'idea per un regalo di Natale originale. Una lezione di cucina da Eataly Roma organizzata in collaborazione con la Unasco e lo Chef Luca Casciani, in cui protagonista sarai tu e l'olio extravergine di oliva italiano!

LEZIONE DI CUCINA DA EATALY

NATALE? REGALA UNA LEZIONE DI CUCINA DA EATALY

Regala una lezione di cucina da Eataly Roma per Natale. E' un prezioso dono per un amico, un parente o per te stesso! E’ un regalo originale che non potrà essere rifiutato da chi lo riceve. Organizzate da Eataly Roma in collaborazione con Unasco, consorzio nazionale di produttori olivicoli, ti proponiamo 4 corsi diversi  in cui l’olio extravergine di oliva sarà sempre il …

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STAR BENE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

STAR BENE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Star bene con olio extravergine d’oliva, crudo o riscaldato, è il grasso più indicato per l’alimentazione, non soltanto per il suo aroma e il suo sapore, ma anche per l’insieme delle sue proprietà. Le principali riguardano in particolare la sua composizione acidica con predominio di acidi grassi monoinsaturi e un perfetto equilibrio di polinsaturi, il suo contenuto di vitamina E, …

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olive - photo by Riccardo Cattani

OLIO QUALITÀ MERCE RARA, 3 BOTTIGLIE A TESTA IN 2014

Olio qualità merce rara. Infatti, l'extravergine di qualità cento per cento italiano diventa merce rara e preziosa: a causa del crollo produttivo di quest'anno per il maltempo e i batteri che hanno lasciato il segno in molte regioni, a cominciare dalla Puglia, ciascun italiano si dovrà infatti accontentare di un massimo di circa tre bottiglie a testa quest'anno. Consideriamo - …

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