Report Unasco

Aziende che eseguono le analisi sull’olio

febbraio 14, 2014 di Redazione Unasco - Nessun commento

Monitoraggio del settore e dell’offerta disponibile dell’olio e delle olive da tavola

Programma di attività – Reg. (CE) 867/08 e s.m.i. – II Annualità

Oramai le analisi dell’olio sono diventate una prassi in tutte le aziende sottoposte a monitoraggio, in particolare molti produttori si sono resi conto di quanto sia importante produrre un olio di qualità e privo di residui di qualsiasi tipo. Dal grafico si evince come in tutte le zone regionali sottoposte a
monitoraggio, le aziende facciano le analisi sull’olio prodotto, molto probabilmente questo è stato anche l’effetto dei programmi di attività realizzati in questi anni, che puntano alla qualità dell’olio ed al miglioramento dell’olivicoltura. In particolare, le zone regionali nelle quali la maggior parte delle aziende esegue le analisi sono: Abruzzo con il 96%, Basilicata con il 93,75%, Sicilia con il 93,10%, Lazio con il 63,04%.

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