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IN SALUTE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

L'olio extravergine d'oliva, crudo o riscaldato, è il grasso più indicato per l'alimentazione, non soltanto per il suo aroma e il suo sapore, ma anche per l'insieme delle sue proprietà.Le principali riguardano in particolare la sua composizione acidica con predominio di acidi grassi monoin ...
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Non c´è dieta mediterranea senza olio extravergine. Ma non c´è pietanza ”italian style” che non apra discussioni sul migliore utilizzo e la convenienza di utilizzare l´olio d´oliva per cucinare o friggere, oppure a crudo.A sciogliere i dubbi e a svelare i migliori abbinamenti dell´ ...
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: LA NOSTRA SALUTE

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OLIO DI OLIVA E DIABETE MELLITO

La prevalenza del diabete mellito di tipo 2 è in rapido aumento nella maggior parte dei Paesi industrializzati. Oltre alla predisposizione genetica, diversi fattori ambientali, in primo luogo l'obesità e la sedentarietà, possono influenzare significativamente l'etiopatogenesi del diabete melli ...
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L´olio d´oliva blocca la crescita del cancro e potenzia l´efficacia dei farmaci. Non siamo noi a dirlo. Lo ha sostenuto anche Massimo Lopez, direttore del dipartimento di Oncologia dell´Istituto dei tumori di Roma e membro del Comitato scientifico della Human health foundation (Fondazione nat ...
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LA FILIERA DELL’OLIO, A COMINCIARE DALL’ALBERO