dieta mediterranea

LONGEVITÀ´ SICURA CON LA DIETA MEDITERRANEA

agosto 12, 2013 di WEBMASTER - Nessun commento

Lunga vita ´con´ la dieta mediterranea. Infatti uno studio pubblicato sul British Medical Journal svolto su quasi 75.000 uomini e donne sani, di 60 anni o più, arruolati in nove paesi Europei ha dimostrato che si vive di piu´ seguendo questo tipo di dieta. La ricerca è stata coordinata da Antonia Trichopoulou, del Dipartimento di Igiene ed Epidemiologia all´Università di Atene. Secondo i ricercatori sono Spagna e Grecia i paesi che più di tutti traggono giovamento da questa dieta, caratterizzata da un elevato consumo di frutta, verdura e cereali, moderato consumo di latticini e carne, un consumo medio-alto di pesce, grassi insaturi come quelli contenuti nell´olio d´oliva, poco alcol e soprattutto vino. I ricercatori hanno passato in rassegna una vasta mole di dati relativamente a stile di vita, malattie, fattori ereditari e tipo di dieta seguita dal campione. Elaborando i dati gli epidemiologi, che hanno stabilito una scala di valori per misurare il grado di aderenza alla dieta mediterranea, hanno trovato che maggiore è il punteggio raggiunto su questa scala minore il tasso di mortalita´ registrato. Il nesso tra grado di aderenza allo stile alimentare mediterraneo e la longevità è tale per cui ogni aumento di due punti sulla scala di aderenza alla dieta coincide con una diminuzione dell´8% del tasso di mortalità.