olio versato

Mettete dell’olio nei vostri cenoni

dicembre 15, 2016 di Redazione - Nessun commento

L’appello dei coltivatori e produttori italiani: per Natale fatevi e fate un regalo di salute e di pace, e che sia 100% extravergine italiano

Luigi Canino: “500 buoni motivi per scegliere la genuinità”

Roma, 14 dicembre 2016 – In vista della maratona culinaria di pranzi e cenoni di Natale e di Capodanno, il consorzio nazionale dei coltivatori e dei produttori olivicoli UNASCO lancia un appello per la salute degli italiani.

“Mettete dell’olio nei vostri cenoni” è lo slogan scelto da UNASCO per ricordare a tutti di utilizzare nella preparazione delle pietanze natalizie l’olio extravergine di oliva.

“Mettete dell’olio nei vostri cenoni” è anche un appello alla pace di cui il ramoscello d’ulivo è il simbolo universale, presente anche nell’emblema della Repubblica italiana.

“Dai dolci ai piatti regionali con cui in ogni parte di Italia si celebrano le festività – afferma il presidente degli oltre 130 mila produttori UNASCO, Luigi Canino – l’olio extravergine di oliva è l’alimento ideale per esaltare i sapori prendendosi nel contempo cura della propria salute: un regalo al palato e al proprio organismo per il prossimo anno”.

“Anche come regalo natalizio – sottolinea Canino – una bottiglia d’olio extravergine di oliva è il simbolo della tradizione italiana più nobile. Un modo in più per dire a Natale che siamo orgogliosi del nostro territorio, dei nostri sapori e delle 500 varietà olivicole che il nostro Paese esprime lungo lo stivale e nelle isole, un patrimonio unico al mondo. Almeno 500 buoni motivi per consumare olio extravergine di oliva. Tipicità organolettiche che consentono di abbinare a ogni pietanza l’olio dal gusto più adatto: dal fruttato leggero, al fruttato medio e al fruttato intenso”.

“E  che sia rigorosamente 100% italiano” – conclude Luigi Canino – invitando i consumatori a prestare attenzione alle etichette degli oli e ad acquistare solo quelli che garantiscono attraverso un sistema rigoroso di tracciabilità origine e genuinità del prodotto.